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相棒のオーブンがなくちゃ・・・

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丁度一週間前の金曜日、夕食の片づけをしながら試作品を作っていた。
いつもより高温の250度で生地を焼く。10分たった頃隣で「バリンッ」と大きな音がした。
一瞬、何が起きたのか・・・分からない???
音だけが響く<<<<<
換気扇もオーブンも運転中だ。
・・・が次の瞬間、キッチンのバックセットの方にガラスの破片。
オーブンの扉の外側耐熱ガラスが粉々に飛び散っていた。

あわててオーブンの運転を止める。
ボーゼンと立ち尽くす・・・

こんなことは30年お菓子を作ってきたが初めての事。

パリ行き一週間前の出来事。
ぎりぎりまでお教室の予定が休みなくはいっていた。
ムリをするなと言う事か?
あわてて行くなということか?

はじめて予定をしていたお約束を破った。
本当にごめんなさい。
今までは子供が熱を出そうが入院をしていようが何とかおり合いをつけて約束のお教室だけはこなしてきた。
それは、来てくださる皆様が一ヶ月を本当に楽しみに待っていてくださるから。

留守の間の家の事、小学校のお菓子講座の授業の事、
おかげで準備が整った。
今日オーブンも無事心配なく直りました。
行ってきます。
目と舌を鍛えにパリへ
お休み頂いた分、頑張ります。
今後とも宜しくお願いいたします。

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by m-sweets | 2005-10-07 16:25 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子