神様は、いた!!!
「センセ~私、牡蠣食べられないの。。。」
特別講座に来てくれたKさん。
イチオシの「牡蠣のブルゴ~ニュ風」・・・
・・・(゚_゚i)タラー・・・
あぁ・・・美味しいのに残念だよね・・・
特別講座最終日、皆様を迎える前いつものように朝10時、
いつものお魚屋さん「大磯 壱の屋」へ行くと・・・
大きな大きなムール貝がありました。
頼んでおいた牡蠣と、お買い物は出会い=後で来ても絶対に売り切れていると思った私は、
ムール貝も即買い!!!
あとで、神様!いらしたのねと思いました ♥♥♥♥♥=*^-^*=にこっ♪
・・・という風に、牡蠣以外のどんな貝でも白身魚でも
鶏のささ身だって合うと思うの♪
ご自分流に作ってね♪
デュ・バリー夫人の好きなカリフラワーのスープ
お肉料理は、どちらの形でもソースでも応用ができる様に
クリスマスは気に入った方を作ってね♪
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殻付きの貝はごちそうメニューにいいですね。
ムール貝なんてお目にかかったこと無いのは
普通のスーパーしか行かないからですよね^^;あは
今日も目でおなかいっぱいにさせてもらいました(*^^*)
ごちそうさまです~♪
貝は鮮度が命~今出盛り期でお買い得~お魚屋さんもいいよ~
関東には岩手産の牡蠣が入ってくることが多いのよ~
私の近くのお魚屋さん湘南の隠れた?名店なの~
品川ナンバーの車が止まっていたり、パリコレのナカノヒロミチさんの奥様も常連@@らしいデス。
良いお魚屋さんが近くにあって助かるの♪♪♪