応用クラスお稽古初日

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応用クラスのレッスン始まりましたよ💖(*^^*)

今月は、基礎クラスと同様に、キヨエ(オリーブオイル)を使って
簡単なお料理もパーティースタイルでセッティングしています💖


おニューの器も応用クラス初日に間に合ってよかった‼️

スープを入れても、フィンガーフードを乗せても
色々美味しそうに演出してくれそうな器でしょ❣️(*^^*)


ケーキはもちろん絶品なので
皆さまお楽しみに💖

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# by m-sweets | 2018-09-19 23:15 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

ロール生地の極意!

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今週は基礎クラスのレッスン週

ロール生地の極意をお伝えしてます(笑)

先入観や今まで出会ったレシピ本を忘れよう〜〜

そして

きめ細かな 美味しい生地を作りましょう♪

上手に作りたい人はお教室へ Go 〜



キヨエオリーブオイルを使ったパパッとイタリアンも追加して

なにから食べようか迷いますよ〜


# by m-sweets | 2018-09-13 21:08 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

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応用クラスの皆様こんにちは😃😃😃

長〜い夏休みが終わって

本気モード全開デス❣️(*^^*)


夏の充電期間があったからこそ

このケーキ マジ美味

今月休んだらもったいない‼️(笑)


仕上りの大きさは 12×18cmのレクタンブルケーキです💖

レッスンフィー 8000円

お待ちしております💖


今月は
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プレゼントがあります🎁

器具やキッチンの除菌に食品から生まれた
安全なこちら
詰め替え用もついて嬉しい😊
ぜひおウチで使ってくださいね❣️

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それから また
美味しい完熟オリーブのジュース
キヨエ
を使って 簡単イタリアンを試食しましょう
キヨエ購入希望の方には
お得情報をお知らせ致します




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お楽しみに~♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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# by m-sweets | 2018-09-12 10:14 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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アクセサリー講座も今回で13回目❣️
好評でした💖(*^^*)

そしてきょうは、2回目参加のmakiちゃんとsatomiさん

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Makiちゃんの作品は色が美しいの

前回に引き続き 今回も素敵

色々用意している素材から選んで出来上がったアクセサリー

今回はそう来たのね〜〜

やっぱり 良い感じ💖(*^^*)




# by m-sweets | 2018-09-09 22:48 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

長い夏休みが終わって、今日からお菓子教室も基礎クラスがスタートしました♪

今月は

キヨエオリーブオイルで

パパッとイタリアン❣️(*^^*)

料理上手になったね♪と言われちゃうかも💖
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Bonne journee !


# by m-sweets | 2018-09-09 00:31 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

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Kitchen life様からのお招きで

築地に伺って来ました



一部:築地から見た世界文化遺産『和食』の魅力

築地食のまちづくり協議会 鹿川事務局長より

 築地や豊洲の事、今、気になる話題も交えてお話頂きました

二部:ハーブ野菜の話と食べ比べ

築地米金青果 芹田さんからハーブの活用について

とっても楽しく笑いもありのお話を頂きました

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数種類のフレッシュハーブをそのまま試食


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築地場内市場は今年10月6日まで

その後豊洲に移転しますが

場外市場はそのまま残ります


お教室の皆様と

築地場外 美味しいお店でランチとお買い物を楽しむツアーなど

計画したら楽しいかな


銀座や日本橋への食材を支える場外の

オススメ店でお買い物を楽しみましょう♪



# by m-sweets | 2018-09-07 09:24 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

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画像お借りしました〜〜



お教室の皆様こんにちは😃

前回100mlのキヨエを1本お使い頂いて
その時購入希望の方には
500ml入りも200ml入りも確か20%オフでご提供でした

そう!これが底値と超〜お買い得なご案内を致しましたが


なんと❣️

前回皆様がたくさんご購入されたので かな?

更に

このキヨエオリーブオイル

名だたるシェフ達のお気に入りの このキヨエ

9月の購入分のみ
更に割引価格で購入可能となりました〜〜


今度こそ底値でしょう‼️
500ml入りは前回より1000円近くやすくなってました〜〜

超〜お得❣️

購入を希望される方は9月のお教室でお申し込みくださいね‼️


美味しいオリーブオイル

安全で新鮮なオリーブオイル

クセのない身体に良いオリーブオイル


主成分は オレイン酸

動脈硬化や高血圧を予防する 一価不飽和脂肪酸含有


お料理は このオリーブジュースで❣️(*^^*)



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そしてもう一品


ご案内



こちらは除菌スプレーです♪


容器がスタイリッシュです💖(*^^*)



キューピーさんから発売の卵から生まれた

安全な 食品にも使える除菌スプレー


私はお教室で使うボウルや器具など

シンク周りにもよく使います❗️



こちらは皆様に1本ずつ&詰め替え用まで付いて

9月のレッスンでお渡し致します



お楽しみに~♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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# by m-sweets | 2018-09-04 09:00 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

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恋するお菓子 9月のレッスン内容は

『パイナップルチーズケーキ』

美味しいロール生地のレッスンです!


ロール生地と言えば「ジェノワーズレジェ」を使うのが一般的!

※ジェノワーズレジェとは
ジェノワーズ(ジェノバ風の)と言う意味 イタリアのジェノバの事で卵を共立てした生地
レジェ(軽い)と言う意味
バターを入れないから軽い共立てのスポンジ生地の事ですよ~^^


でもバターを入れないと今一つ美味しく無い!
でもバターを入れるとバターはグルテンを切断する役割があるからロールにするとき生地に亀裂が入る!


いろいろ 美味しく作るには クリアしなければならないポイントがある訳ですが


美味しく作りま~す♪

そして
割と簡単です!


このケーキは、お友達が遊びに来た時にもとっても活躍するでしょう♪


「ママまたあれ作って!」とリクエストも多いかも~



お楽しみに~♡









♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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# by m-sweets | 2018-09-01 08:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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8月恋するお菓子教室

最終日

皆様~お暑い中お越しくださってありがとう♪


最近の恋するお菓子教室の基礎クラスは、

グループレッスンと言えども

2人までのセミプライベートレッスンぽくなっています!

お1人のプライベートレッスンでも講習費はグループレッスンと同じ!


だから

プライベートレッスンてお得感ありあり!

なんですけどね、

実はグループレッスンの方がお得なんですよ~


何故かって、、、

①私のデモンストレーションを見る

②実習(自分の番)       

③ご一緒した人の実習で確認になる

プライベートだと③は、ないのですから

よりわかるレッスンという訳です!


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さて~

お暑い中皆様ありがとう!

楽しいレッスンでした♡

このヴェリーヌは、まだまだ暑さが続きますから

活躍しそうですね!


9月のレッスンはレアチーズケーキ♪

10月ごろまで暑い日は続きますから

さっぱり口当たりの良いチーズケーキのレッスン

お楽しみに~♡


# by m-sweets | 2018-08-31 15:00 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

Sa寿 フレンチレストラン

生徒さんたちに連れて行ってもらいました〜
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今日伺ったのは、まさに隠れ家レストラン
大磯町にある古民家を改装して出来た
フレンチレストラン 『sa寿』
大磯駅から徒歩で20分位の住宅地の中

落ち着いた空間で 生徒さん達とゆったりフレンチを頂きました

居心地の良さは抜群です

Sa寿 8月のランチメニューは


・・・

冬瓜と鱧の前菜

太刀魚のグリル地野菜と共に

熱々のコーンスープ

鶏肉のブレゼ

スイーツ コーヒー

・・・


お昼はフォワグラや和牛などの高い素材を使わないけれど
たっぷりのフルコースで
2500円(税別)

美しく美味しいランチコースでした❗️
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お友達とゆったり おしゃべりが弾みそうな空間

気軽に伺えるお値段設定が良心的なので

月一で伺うのが楽しくなりそうです


Sa寿 駐車場3台
Lunch:11:30-(L.O.14:00)
Dinner:17:30-(L.O.20:30)
定休日 火曜
Tel. 0463-45-4714


# by m-sweets | 2018-08-24 22:12 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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国道246号線沿い 愛甲石田駅近くに

とっても可愛い😍パン屋さんがありました❣️(*^^*)

夏休みだけど、今日だけ予定がないんだぁという息子殿と一緒に

パン食べ放題で朝8:00〜500円というお店だから行ってみよう‼️

と言う事になって


でもね、お店に到着したのが10時

目の前で、本日のモーニングは終了しました〜となり(笑)

じゃ 早めのお昼でも良いっか〜と店内で購入したパンをパクっ

コーヒーは100円でした💖(*^^*)

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居心地良いです💖(*^^*)



お店の中は、常時、人でいっぱい

なかなかの繁盛店でした❗️

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ホームページがとっても可愛いので

↓ポチッとしてみて

マジカル アンティーク ワールド

きっと行きたくなるはず〜〜

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大きなチョコリングは巨大なパン・オ・ショコラでした
このタグを30枚って、、、
集められるかなぁ


今度はモーニングの時間に間に合うように行ってみよう❣️

全国展開しているお店なので
皆様も是非〜〜



# by m-sweets | 2018-08-21 21:24 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

サンキャッチャー

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スワロフスキーと天然石で
サンキャッチャーを作りました

材料費3800円位でした〜

キラキラしていて綺麗❣️と軽い気持ちで作りましたが

運気を上げるインテリア雑貨で

いくつ吊り下げても良いとか

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お庭で撮っていたら
角度によって虹色を取り込むの
へぇ〜〜って感じでしょう♪
幸運も連れて来てくれそう💖(*^^*)

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# by m-sweets | 2018-08-19 10:00 | Family | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子