先週の事

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基礎クラスのレッスンが終了して

生徒ちゃん達のお菓子も大変完成度高くて良❣️

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応用クラスは木曜日から始まり

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こーんな感じ❣️
そう テーマは「オータムパーティー」(笑)だからね




ワイヤークラフトもおさらいをして

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マカロンやショコラを乗せられるように

ワイヤーの向きをくるっとかえて出来上がり❣️
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ワイヤーと天然石とマクラメを融合して
ペンダントも作り
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はは 適当過ぎたが
着けたら意外と良い感じ

まぁ自己満足の世界




そして
初めて行く新しいフレンチのお店

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器が〜〜

カッコいい‼️

フレンチなのに「和」

一番美味しかったのはサラダと
葉っぱの下に根菜が隠れていました❣️

ハーブティー

タルトに生地もサクサクでよかった💖

平塚南口駅から歩いて5分くらいのマンションの2階

なんてお店だったかなぁ〜

↓クリック
⭐️ココだ!

お肉硬かったけどね


行きたくてまだ行けてない所がココ

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明治150年
記念公開

大隈重信 陸奥宗光の大磯の別荘

こちらはある会社の保養所になっているので
お庭も含めて公開しているの



伊藤博文の大磯邸宅 滄浪閣は
もう雨漏りもひどくて床も抜けちゃうらしいです
公開はなしの様

お店を閉めてから10年だものね〜〜
その時の記事⭐️

等身大の4人の元首相達
会えます!

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左から
陸奥宗光 伊藤博文 大隈重信 西園寺公望

敬称略ごめんなさい

公開は12/24まで

それまでに申し込まなくちゃ〜〜


# by m-sweets | 2018-11-19 10:55 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

11月のレッスン
ハロウィンは終わったし
クリスマスにはまだ早い

でも
楽しくした〜い❣️

今月のテーマは
『オータム パーティー』(#^.^#)

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クリスマスが近づくと 冠型のお菓子が好まれます

イースト生地で作る「クグロフ」


イタリアンメレンゲM’s風を使った「ティラミス」

のレッスンを致します❣️
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でも

テーマはオータムパーティーなので

フィンガーフードの試食を2品お出ししようと思っています〜

一品はこちら〜

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お茶も飲み放題!残念ながらお酒ではありません〜
色々あるの❣️美味しいお茶💖


グループレッスンフィーは 8,000円

楽しい オータムパーティーにようこそ〜


お楽しみに~♡




予約の取れない自宅教室第4回



「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」





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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・座間・鎌倉・箱根・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川・海老名・中井 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・町田市・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)

# by m-sweets | 2018-11-12 18:52 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
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私のお気に入り💖

中国茶 青茶の「白芽奇蘭」

香りに癒されます❣️


横浜中華街へ行ったら絶対に立ち寄るのは

『悟空』
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そこで必ず買うお茶が
「白芽奇蘭」と「毛蟹」
です💖

今日は生徒ちゃん達にふるまいまして、、、
からの〜レッスンでした!

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エンガディナーヌストルテ
完成度 高し❣️
自画自賛(*^^*)


ティータイムに冷めてしまった白芽奇蘭を
もったいないけど 処分しちゃおうか
いやひとくち私が飲んでから、、、と香りを嗅いでみましたら

あれ?
暖かい時より わかりやすく美味しいかも〜状態になっていて
しかも2煎目なのに。。。

皆様の茶杯に注いでしまいました♪

案の定 冷たい方が好き💕と言われましたとさ❣️

冷たくなっても美味しいものって

本物❣️デス


# by m-sweets | 2018-11-08 16:17 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

クリスマスツリー

クリスマスのテーブルディスプレイは自分で作る❣️気満々で

今日もワイヤークラフトの先生のアトリエに行ってきました〜〜

茅ヶ崎の「くすの樹」

先生のアトリエは、クリスマス色に模様替えされていました!

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先生の作品がずらり〜〜


そして早くもお正月飾りのワイヤークラフトも
ありましたよ

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素敵♪



私は クリスマスツリーを
またまたピンク色でとわがままを聞いてもらい


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作ってきました❣️

こちら
ちょこっとアレンジしたら
マカロンタワーになるかなぁ
🗼



# by m-sweets | 2018-11-06 20:09 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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「紙面が明るくなります❣️」


タウンニュース様大磯二宮中井版編集室
担当の編集者さんからのコメントを頂きまして

今月は 簡単! 超〜簡単!
パイ生地のお菓子

包まなくて良いから 失敗もないでしょう💖(*^^*)

# by m-sweets | 2018-11-05 11:59 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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じゃん❣️生徒様作品

模様はオリジナルですが

綺麗に出来上がりました💖(*^^*)


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このお菓子

あまぁ〜い❣️

んです!


伝統のお菓子なので あんまり変えちゃいかん!

と思いつつも

こちら 私がお伝えするお菓子の中で

一番甘い❣️ですからね〜〜

生地もフィリングも

ちょっとずつ薄めてます〜(笑)

あ 大丈夫 美味しいデス

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このお菓子 日持ちしますよ❣️

お友達とのパーティーに持って行くにも良し

お正月のお年賀にも良し👍

なかなか役に立つお菓子です💖(*^^*)



# by m-sweets | 2018-11-03 15:22 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

池商さんのセール

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年に4回もある!池商さんのセール

今回は12/22まで

今回は

お菓子作りに便利なアイテムが多いですね〜〜

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私が愛用している

ジオのおなべも

いつもより お得に購入できるみたい

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ネットで購入するのと

比べて

もしも お得で こちらで購入するのが良かったら

どうぞ お声を掛けてください

お知らせまで❣️(*^^*)




# by m-sweets | 2018-11-03 08:56 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
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ハロウィンスイーツ
マロンパイ レッスン

もう1日させて〜


様々なサイズで作ってみました❣️
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試食用のお一人様サイズ

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5号サイズ

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そして
7号サイズ
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Kimico 様作品

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Yuuko 様作品


大変美味しく出来ました❣️
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では〜〜11月のレッスンを
楽しみにしていてね💖(*^^*)





# by m-sweets | 2018-11-01 17:58 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)
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『エンガディナー ヌストルテ Engadiner Nusstorte』


これからの季節

何度もおかわり!したくなるような

ヤミツキ クルミのケーキ ですよ💖(*^^*)

クリスマスやお正月用に作り置きしても良い❣️(*^^*)



スイスのエンガディン地方で生まれたお菓子です


クルミキャラメルとサブレ生地の一体感が絶妙です♪♪


レッスンフィー 会員 6,500円
会員外 7,500円
15㎝エンガディナーヌストルテ1台お持ち帰り
レッスン代ティータイム代レシピ代込み

ご入金をご希望の方はホームページをご覧になって
体験レッスンの申し込みを❣️

お楽しみに~♡




予約の取れない自宅教室第4回



「宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen」





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から生徒さんはお見えになっております!


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# by m-sweets | 2018-11-01 00:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

人生に彩りを

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本日はプライベート私の二人の叔父の

『絵画二人展』

に行ってきました

70歳を過ぎてなお若々しくいそがしく自由で人生を楽しんでいて素敵なんです❣️

前回は銀座だったけど 今回は大和の画廊にて
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日本の美術団体である

「三軌会」の代表である叔父の作風は

若い頃と変わらず

人物だけど抽象的で

自由で開放的

そして品がある

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手書きの絵葉書

やっぱり抽象画なんだけど

ウチのインテリアに似合いそうなの もらってきちゃった

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叔父は私が高校生の時
宿題の絵を
代わりに描いたことを覚えているだろうか、、、

この事は私の両親も知らないはずの秘密!だった訳だけど

えへっ
時効だよね〜〜


# by m-sweets | 2018-10-31 22:02 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

絶賛!レッスン中〜

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今日も可愛く出来ました💖


隠れミッキーを探せ❣️(*^^*)
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Chizuko さん作

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Miho ちゃん作

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Mayu ちゃん作

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隠れミッキー わかりましたでしょうか?

Miho ちゃんのケーキの上でした❣️


この時期 パイのお菓子って最高〜〜

楽しいひと時でした💖

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パンもご馳走さま💖(*^^*)


# by m-sweets | 2018-10-30 16:50 | お教室風景 | Trackback | Comments(0)

レジュフラワー

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レジュフラワーとやらを作ってみました〜

アクセサリー用の部品が色々残っているので

生のお花をレジン(液体樹脂)でコーティング

手作りの世界も色々あるのね〜

ドライフルーツもレジンでコーティングしたら可愛いかもね〜

# by m-sweets | 2018-10-29 16:37 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子