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湘南ジャーナル今週号

掲載されました❣️

実は湘南ジャーナルさんWebサイトがあります!
こちら★から見ることが出来ますよ!
最新版の6ページ目です


マンゴー

美味しいですよね〜


なかなか高価なフルーツですが


お菓子にしてしまうのなら


安価な冷凍フルーツでよし❣️


マンゴーのムースを作って


パッションフルーツやナタデココと共に層にしたら


お家で簡単にみんな喜ぶデザートになりますよ〜〜


☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


では〜

Bonne journee !



♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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宮代眞弓お菓子教室
小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川 とほぼ神奈川全域
近隣の都県(東京都・埼玉県・静岡県・千葉県・長野県・大阪府・群馬県・茨城県)
から生徒さんはお見えになっております!



# by m-sweets | 2017-07-28 07:40 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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私のお教室でお菓子を作った後は

大磯町のなごむ空間へ

行ってみよう💖


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古民家流行りの昨今

車の入れない細い路地裏

昭和の時代にタイムスリップしたかの様な

この小径の先に

美味しいパン屋さんがあるんです❣️

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ドライフルーツや ナッツがぎっしり入ったハード系なパンや
甘いお菓子の様なパン
ハーブやスパイス使いが心惹かれるパンなど
色々美味しいです💖

リーズブレッド
木曜金曜土曜日曜のみ営業
カフェも併設されています
これがまた和む空間なんです💖



電車を使ってお教室にお見えになる生徒さん達には

お教室に来る時はバスやタクシーを使って来てもらいますが

帰りは駅まで送っちゃう私

だってね〜ケーキを持って 又バスで帰るって大変だし心配だし

そんな訳で

新しく出来たお店に寄り道する事だってあるんですよ〜

また 明日も行っちゃうかも〜

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




# by m-sweets | 2017-07-27 22:38 | 街並み | Trackback | Comments(0)
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(画像お借り致しました)



きょうは食レポです❣️

茅ヶ崎 北陵高校近くの住宅地の中

絶対にカーナビがなかったらたどり着けないだろう場所に
そのお店はありました


《小食堂 みずき一丁目》

番地がそのまま お店の名前!

おすすめの定食をお願いしました

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前菜 サラダ お刺身

と 進んでいき

スペシャリテのローストビーフ
がっつき過ぎて⁉️
ローストビーフのお写真を撮り忘れました〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


そんな訳で 最初の画像はお店から借りた物

意外と肉厚で 食べ応え充分でしたよ

住宅地の中でとってもわかりにくい場所なのに

きっと クチコミで広がっているのでしょうね〜

満席でした❣️

そして

美味しかったです💖💖💖

ローストビーフは量が多いので

次は別の定食を頼んでローストビーフは一皿をシェアしたいなぁ


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食レポはここまでで

15時からお菓子教室でした〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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# by m-sweets | 2017-07-25 21:14 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

今日のお菓子教室

今日は15時からお菓子教室

先ほど終了致しました💖
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またまた マンツーマンレッスンで

試食用タルトはチビサイズ

そして

何故か余裕がある

今日のパステヤージュは 薄紫色を作りました❗️

今なら3色揃っています☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


では〜〜みなさま


明日も良い1日を💖

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# by m-sweets | 2017-07-24 19:01 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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感動の味❣️


生で

おそろおそる カプッと 行ってみましたら

甘い❣️

えぐみも渋みも全く無くて

新鮮❣️


山梨県がお好きでよく行かれるお話を
お教室でもなさる マダムchizuko様から
頂き物 merci

予約又は並ばないと買えないらしいです❣️

💖ありがとうございます💖


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山梨県Love

南都留郡鳴沢村 農家の店 山物市場 要チェックですね❣️


# by m-sweets | 2017-07-24 10:47 | 素材 | Trackback | Comments(0)

出来上がりました❣️

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画像だと大きく見えますが

4号サイズ

小さな可愛いタルトです

小さくてバランスはどうかなぁ〜と思いましたが

全然心配なく 美味しかったです💖💖💖

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今日も可愛く出来て良かった💖

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パステヤージュですが

余裕があったのでピンク色も作りました❗️

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# by m-sweets | 2017-07-23 15:39 | お教室 | Trackback | Comments(0)

朝採りのミント

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みなさまこんにちは💕

先ほど
秘密のミント群生地より摘んできました💖

朝採りミント❣️

タルトの飾りに必須❗️です

さて

今週はマンツーマンレッスンが続きます❗️

最近はプライベートレッスン料金を頂かないので

ご試食用のタルトも

小さな4号サイズ

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先ほど焼き上がり

これからクリームとブルーベリーを飾っていきます

レッスン始まるよ❣️


# by m-sweets | 2017-07-23 10:33 | お教室 | Trackback | Comments(0)

青空市場へ

みなさまこんにちは💕

今日は曇り空

ちょっと過ごしやすそうな日になりそうですね♪
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今月のお菓子教室は

フレッシュなブルーベリーとポシェしたブルーベリー
を使っていますが

毎日新しいブルーベリーを調達に
青空市場に出かけます♪

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この市場
お野菜とフルーツを取り扱っているのですが

特にお野菜は
スーパーで売っている 1つの値段で2つ または 3つ買える❗️
量が多いの〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


ブルーベリーだけ買うつもりが
袋3つも下げて帰って来ることになるんです(^_^;)

どこかと言うと
お隣の平塚市 徳延の
青空市場 おかべ
月曜日がお休みで 9:30から
朝から混んでます
お近くの方は行ってみてね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



# by m-sweets | 2017-07-22 10:04 | お教室 | Trackback | Comments(0)
皆様こんばんは♪
梅雨明けですってね!日中は本当に暑かったですね~@@



きょうも恋するお菓子教室は
可愛いケーキを作ってまぁ~す♪

撮影会♡


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ほらね!

そして

バタフライピーのお茶で アントシアニン効果倍増!デス

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では~

Have a nice day


♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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# by m-sweets | 2017-07-21 00:18 | お教室 | Trackback | Comments(0)
みなさまこんにちは💕

今日は一段と暑かった〜ですね❣️

寝ても覚めても暑いなら

気分転換に

可愛いスイーツを作って

気分をあげよう〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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きゃはーかわいい💖

みんな❣️

可愛いタルトが出来上がりました〜


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# by m-sweets | 2017-07-19 17:23 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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今日はモンモランシーの今季最終レッスンでした♪

お誕生日のケーキをご自分で作って

今頃家族と楽しいお誕生会ですね💕

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お教室でも
試食用の小さなケーキでお祝い❣️

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Happy Birthday

&

Have a nice day

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# by m-sweets | 2017-07-18 20:40 | お教室 | Trackback | Comments(0)

マンゴーのヴェリーヌ

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今日は撮影

地域紙のクッキングコーナーに掲載される

夏向きなおやつ

「マンゴーのヴェリーヌ」


マンゴーって高いよ!
って方にも大丈夫

高級マンゴーは
そのまま食べていただく方が良いです💖


スーパーにある 冷凍マンゴーで

130g入り 200円位だったかな

それを使って

おウチで簡単に〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

【ヴェリーヌ】verrineとは

フランスのグラスデザートの事ですが

ヴェール(verre)グラスの事 と テリーヌ(terrine)を
組み合わせた造語です

カップの中で異なるデザートのパーツを層にしたものなんです💖

今回は手が混んだものではなく
なるべく多くの方々に
簡単に作れる物をと言うことでこちら

マンゴープリン
&
パッションフルーツはそのまま
&
クレームシャンティ

湘南ジャーナル7月28日号です💖

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# by m-sweets | 2017-07-17 12:13 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子