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アマンディーヌ

なぁに⁉️このタルト‼️
美味しい〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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応用クラスのレッスン内容は

これで決まり❣️



定番品のアマンディーヌは

タルトの中にアーモンドクリームを詰めて焼くだけ

なんですけど〜

アマンディーヌ_e0071324_16375135.jpeg



タルトのケーキは焼きたてが美味しい


でも


次の日も美味しい♪


もう


美味しすぎて



ふっふっふ



笑いしか出てこない❗️


「あ 先生壊れた」@@




思って頂いて結構です〜(笑)
だってね、試作一発OK~だよ


中身も見せちゃう
アマンディーヌ_e0071324_16132105.jpeg


いやいや

見ただけじゃ真似できないから〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


まず

タルト生地 焼き上がりはサックサク‼️

もちろんオリジナルの配合


そして


アーモンドクリーム こちらもオリジナル


しかも お初❗️
今回初めて皆様にお伝えいたします配合♪


チェリーは分かるけど
そのブラウンクリームは何❓でしょう


とにかく

メッチャ美味い
アマンディーヌ♪♪♪

出来上がり〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


グループレッスンフィー
7,500円

お楽しみに❤️💖


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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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# by m-sweets | 2016-04-14 10:01 | お教室 | Trackback | Comments(2)
ただいま浮気中〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆_e0071324_20503469.jpeg

そろそろ応用クラスのレッスン内容をお知らせしたい所


なんですよ〜〜


でも


もう少し浮気させてください〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ただいま浮気中〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆_e0071324_20504719.jpeg

シフォンケーキの定義って知ってる?

シフォンケーキ構成する
基本の材料は
鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油、水、塩

19世紀アメリカ生まれのこのケーキ

植物油と水が入るのが特徴


ですが〜〜

いいかなぁ?

変えちゃっても!


植物油で作るからヘルシー


思っている方 多いと思うけど

実は
他の油脂を使ったほうがカロリーダウンかも


しかも
植物油より美味しい



ただいま浮気中〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆_e0071324_23332044.jpg
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# by m-sweets | 2016-04-12 23:37 | お教室 | Trackback | Comments(0)
毎月楽しみにしてお越し下さる
長野新幹線組みのTさんファミリー

スポンジケーキを1人1台ずつレッスン致しました♪

恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16312221.jpeg
真面目にレッスン❣️
やる時はやります‼️


仲良し姉妹のほのぼのな一面

恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16305492.jpeg

ハイ❤️カメラ目線もバッチリ〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16314742.jpeg

恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16302816.jpeg
模様は自由に

だけど

デコレーションは一発勝負だって事を

忘れないで♪

恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16293690.jpeg
美人姉妹 ハイポーズ‼️
画像許可は頂いております❤️

そして❣️

前日

横浜のラーメン博物館で手作りしたと言うカップラーメン

ジャン! こちら
恋するお菓子 300kmの旅に出る_e0071324_16291844.jpeg
マイカップヌードルファクトリー
の文字

パッケージも自由にお絵描き出来るのね

なんとも楽しそうではありませんか‼️

中身はお好みの具材を選べるそうですよ

ゆかりさんの作ったキムチ、チーズ、ネギ入り
オリジナルカップヌードルを
頂きました❤️❤️❤️
ワクワクドキドキなカップヌードル
❤️ありがとうございます❤️
食べちゃうのもったいないね〜

でも、賞味期限は、1ヶ月
家族に見せびらかしてから
頂きまぁす♪

ではまた来月元気なお顔を見せてくださいね❤️
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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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# by m-sweets | 2016-04-10 16:53 | お教室 | Trackback | Comments(0)

桜吹雪の懐かしい道

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二宮の葛川 桜は川沿いが似合いますね❣️

15年前 息子の幼稚園入園式の後
親子3人で歩いた道

車を降りて歩きたくなるね

皆様はどこまで見に行かれたのかなぁ〜〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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さてさて

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皆様が楽しみにしていらっしゃる
マテュースの食器が届きました♪

タルト皿の様なフルフラットなレースのお皿は
どんなシーンにも活躍してくれそうですね

4月のレッスン時にお渡し致します

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
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# by m-sweets | 2016-04-09 19:51 | Trackback | Comments(0)

『清爽好滋味!簡單上手的無奶油點心70款』 ←読めますか?
すがすがしい良い味!簡単で上手に出来るバターを使わないお菓子の70レシピ


台湾・東販さま より 翻訳された本の表紙です♪
    ↑ (クリックしてみて)
翻訳出版 台湾版 『清爽好滋味!簡單上手的無奶油點心70款』_e0071324_17415308.jpeg

お写真は そのまま なんですね

♡嬉しい♡

関係者の皆様♡ありがとうございます

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# by m-sweets | 2016-04-07 18:00 | 書籍より | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子