冷凍炒飯やおにぎり(五郎丸さんがCM出演している)が美味しいニチレイフーズさんの

食に関するWebサイトをご存知ですか?

『ほほえみごはん』


みなさんの食卓を”おいしく””たのしく”彩り

”おなか”も”こころ”も満たしてくれる様な情報サイト

です♪


今回お手伝いしたのは

『失敗しない”ふっくらジューシー”ハンバーグを作る5つの基本』

そんな基本って、、、

5つもあったの???

という方

のぞいてみてください^^

こちら★

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わたくし的には

タネをコーティングする材料に

「パン粉」

を使う!

こちらが一押しです!!!

作業性も良いし美味しく出来るから試して見てね♪

小麦粉よりいいと思いますよ~

画像は見栄えよく生パン粉使用ですが

細かいパン粉が好きですな~^^


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画像=ニチレイフーズほほえみごはんより


# by m-sweets | 2017-06-17 00:10 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

サワーチェリー🍒

来た〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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待ってたんです💕

長野産サワーチェリー

10日着のお約束が


自然の産物って

思う様に行かないのね❣️

これから

猛スピードで

応用クラスのケーキの仕上げ

致します
(汗)

応用クラスの皆様

今しばらくお待ちくださいませ💖

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# by m-sweets | 2017-06-16 18:08 | 素材 | Trackback | Comments(0)

皆様こんにちは

タウンニュース大磯二宮中井版

今日の新聞折り込みに入ってます♪

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おもて面は大磯町の記事

裏表紙は 二宮&中井の記事

田舎に移住や古民家流行りの昨今

大磯二宮に住んでみたいなぁと思っている方

必見です❣️

のんびりしちゃいますけど〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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40回目連載のお菓子は

ガトーアナナ

パイナップルのケーキにしました💖

ふわふわです💕

クグロフ型は可愛いけど

無いの❗️と言う方は

スポンジ型でもマンケ型でも

パウンド型でも

なんでもOK!

焼き時間を調整してくださいね



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昨日のガレットは、自家製ローストビーフ乗せ!!!


きゃはは 基礎クラスレッスンでした❣️


では〜

A bientôt


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日本橋三越はじまりのカフェ講座
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●6月20日(火)14:30~16:30
<クリナップ>チェリーづくしの恋するお菓子
受講料:4050円/定員:16名

初夏に美味しいアメリカンチェリーを使って、お店では売っていないような
手作りだからこそ贅沢に出来るコンフィチュールとタルトレット、
そしてサワードリンクをお伝えいたします!
赤い実はアンチエイジングに効果的!可愛くて美味しいスイーツで
気分を上げていきましょう!


●お申し込み・お問い合わせは
日本橋三越本店はじまりのカフェ


*WEB用の枠は少なく設定されています。そのため、
WEBで満席表示があってもお電話やご来館で空席があることが
あります。ぜひお電話でお問い合わせください。

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# by m-sweets | 2017-06-16 08:17 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
皆様~こんにちは♪

あっという間に

三越での講座 1週間前です!

●6月20日(火)14:30~16:30
<クリナップ>チェリーづくしの恋するお菓子

まだ

お席あります♡

お電話すると、すぐですよ~

03 3274 8843

お待ちしてますね♪



着々と準備中~
^^

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チェリーが美味しい季節ですね

一人用のタルトはかわいい感じですが

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大きく作っても

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コンフィチュールになったり

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ドリンクになったり


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ではでは
お待ちしております!

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●6月20日(火)14:30~16:30
<クリナップ>チェリーづくしの恋するお菓子
受講料:4050円/定員:16名

初夏に美味しいアメリカンチェリーを使って、お店では売っていないような
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赤い実はアンチエイジングに効果的!可愛くて美味しいスイーツで
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から生徒さんはお見えになっております!

# by m-sweets | 2017-06-13 07:39 | 出向講座 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは♡

基礎クラスのレッスンがはじまりました♪

今月は、ブランス・ブルターニュ地方の食

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そば粉で作るクレープ=ガレットと呼びます

ガレットGalette=丸く薄く焼いたと言う意味

そして

サラザンSarrasin=フランス語で「そば粉」の意味です

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お蕎麦って日本特有の食文化で日本特有の産物というイメージがありますが

実は中国原産で

アジア、アメリカ、ヨーロッパでも栽培されるグローバルな作物です

やせた土地でも育つし3か月で収穫できるとあって

昔々は飢饉の度に人々を救う救荒作物だったのね

今は新そばの香りを楽しんだり

ビタミン、ミネラル、食物繊維&ポリフェノールと
嬉しい栄養成分満載!な訳で~

デザートのクレープに

今回はオレンジをつけているので

ビタミンCと一緒に摂れば吸収が良くなって、なお健康的!

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って、、、お菓子にそんなことは皆様求めてなかったかな。。。


でもまぁ

とにかく

美味しいレッスンです♪


♡お待ちしておりま~す♡


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まずは、日本橋三越での講座からでも~お待ちしております^^
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●6月20日(火)14:30~16:30
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初夏に美味しいアメリカンチェリーを使って、お店では売っていないような
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赤い実はアンチエイジングに効果的!可愛くて美味しいスイーツで
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# by m-sweets | 2017-06-11 11:29 | お教室 | Trackback | Comments(0)

皆様こんにちは~♪


今月の基礎クラスはクレープとガレット!なので

その為に準備~~~


美味しいそば粉を手配しなければ!!!


フランスのブルターニュ地方も

実は
蕎麦王国!!ですからね


基礎クラスでガレットサラザンをレッスンし始めたときから
 志ん蕎さんにお世話になっています コチラ↓
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何故かって

お蕎麦が美味しいから!
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私好みにそば粉挽いてくれて販売してくださるから
ココ重要ポイントです!



crepeと聞くと、どこかおしゃれな響きがありますが、、、
実はフランスに行くとそんなイメージは一気に飛んでしまって
どの町にもある地味な人気店な感じが
日本のお蕎麦屋さんの様ですよ~

お蕎麦屋さんにも老舗と立ち食い蕎麦屋がある様に
クレープリーにも露店とレストランがあって
意外と人気なのがシンプルにカソナードとレモンをかけたもの
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パリのマルシェのクレープリー
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さて
お教室ではレストラン風に作ろうね~^^



では〜お楽しみに♪

A bientôt

志ん蕎さんへも是非行ってね♪
平塚市花水台32-32 地下1F
0463-33-2738
お蕎麦が美味しいです!
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まずは、日本橋三越での講座からでも~^^
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# by m-sweets | 2017-06-09 18:28 | 素材 | Trackback | Comments(0)

基礎クラスの皆様~お待たせいたしました!

今月はフランス・ブルターニュに旅をします!^^;
なぁんて

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なんといっても代表的な料理とお菓子は

クレープ
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ガレット
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ブルターニュのお菓子は他もファーブルトン、クイニーアマンなどいろいろありますが

まずはやさしい所から


では〜お楽しみに♪

A bientôt


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まずは、日本橋三越での講座からでも~^^
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●6月20日(火)14:30~16:30
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# by m-sweets | 2017-06-07 09:00 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

ボランティア活動

みなさま〜こんにちは💕

今日の私は

ボランティア活動をしてきました〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

地域の老人介護施設で、洗濯物をたたんだり繕い物をしたりおズボンにゴムを通したり

針仕事なんて何年ぶり?ってほど久しぶりでしたが

よかった腕は鈍っていなかった〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

黙々と仕事をしてきましたよ❣️

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大型の洗濯機乾燥機が並ぶ洗濯室

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ところで

あの不思議なピンクの薔薇

ですが〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

根元からポキンと

Σ( ̄。 ̄ノ)ノ






1週間前こんなに可愛く咲いていたのに

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ない❣️

なくなってる〜( ̄▽ ̄)

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きっと誰かをしあわせにしてるわね〜〜(*^^*)


# by m-sweets | 2017-06-06 13:48 | 私の休日 | Trackback | Comments(0)
皆様こんにちは♪

1か月前 全然咲いてなかったので 薔薇を見に

またまた熱海まで行って参りました~^^

正確には生徒さん達に連れて行ってもらいました〜〜╰(*´︶`*)╯♡

今回は咲いていましたよ💖

満開!

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こんな賞を受賞しているお庭なんですね〜💕

薔薇だけでなくグリーンも多くて気持ちの良い空間でした❣️



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薔薇のトンネルもカワイイ💖

こちらはプロポーズガーデン

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薔薇の谷


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カップルもマダムもいっぱいでした〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

こちらのお庭は
白、ピンク、紫系のお花が多い事に気付きました♪

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ショップでは
薔薇とラズベリーのジュース〜(*^^*)
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この後 伊東まで足をのばし
流行りの道の駅 伊東マリンタウンへ

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無料の足湯に入りました❣️
この下にワンちゃん&飼い主さんが一緒に入れる専用の足湯もありましたよ❗️

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梅雨入り前の
楽しい
お出掛けでした〜💕


では〜 A bientôt



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まずは、日本橋三越での講座からでも~^^
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# by m-sweets | 2017-06-06 10:00 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

ガトー・アナナ

皆様こんにちは♪

きょうは、焼きっぱなしで手軽なお菓子

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これからの季節にぴったりな

パイナップルケーキのご紹介です!

クグロフ型の様な可愛い型で作りたいですよね!

でも

なければ スポンジ型でもOK

6/16発行のタウンニュース大磯・二宮・中井版掲載

『ガトー・アナナ』

新聞折り込み又は紙面を置いてあるお店でゲットしてくださいませ~^^

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では〜 A bientôt


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# by m-sweets | 2017-06-05 11:56 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)

レッスンについて

レッスンについて

私のブログにお越しくださいまして、ありがとうございます♡

お一人様一台のケーキのお持ち帰りのある

デモンストレーションと実習、そして楽しいコーヒーブレイクが好評の教室を

自宅サロンにて1999年10月より主宰しております♪

プロの様なケーキを簡単に美味しくがモットーです!

フランス&オーストリアに留学経験あり!

♡お気軽にお問い合わせくださいね♡
ご縁があります様に♪



ご入会金 : ブログをいつも見てます!という方50%offの
5,000円

入会時のみ
※ 入会金に含まれるもの  ケーキお持ち帰り用の容器、袋、ファイル


設備費 : 1,000円
毎年1回
※ 設備費に含まれるもの 器具、道具とそのメンテナンス(毎月6月にお支払いいただきます)
レッスン中に器具が壊れてしまった、お皿が割れてしまったなどの時にも充当致します



レッスンフィー : 基礎クラス 6,500円~
             (クリスマスケーキのみ8,000円)

              応用クラス 7,000円~8,000円


グループレッスンでもプライベートレッスンでもレッスン代は同じです


1人~3人までの少人数クラス

お菓子作りを一緒に楽しみましょう

そして回りの人もしあわせにしましょう




キャンセルについて

お休みされる場合:前の月のレッスン日に次の月以降のお休みをお知らせ頂ければキャンセル料は頂きません

予約後のキャンセルについては、同じ月内で振り替えレッスンに参加された場合もキャンセル料は頂きません

予約後、振り替えなかった場合のキャンセル料は 1,000円 です




まずは、メールでご連絡ください
sweets1224m@yahoo.co.jp

お名前、ご住所、お電話番号と簡単な自己紹介をお願いいたします

2日以上経っても返信がない場合は、届いていない可能性がございますので
恐れ入りますがもう一度送ってください


基礎クラス 2年

 (年間プログラム1)

(年間プログラム2)


応用クラスのお菓子


随時 ブログにて発表いたします


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# by m-sweets | 2017-06-02 12:00 | お教室 | Trackback | Comments(0)

Bonjour~(*^▽^*)


本日 抹茶シャルロット&レモンケーキのレッスンがすべて終了致しました♪

今月も あっ先月だった、、、みなさま~お時間をかけてお越しくださりありがとうございました♡

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小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・県外と
ほぼ神奈川全域&近隣の都県から生徒さんはお見えになっております!





♪きょうは、ご入会キャンペーンのお知らせです♪


好きなことを楽しみたい!
と言う大前提のもとに


★お店と同等もしくはそれ以上の美味しさ

★フランス菓子をもっと知りたい

★作るお菓子のバリエーションを増やしたい

★家族を喜ばせたい

★友人とのコミュニケーションの手段に

★自分のスキルアップに

★とにかく確実に美味しいお菓子を楽に作りたい

★人生は余裕と楽しみがなくちゃつまらないよ!!


どれか当てはまることがございましたら
是非~^^



レッスンは、デモンストレーションのみではなく実習もあり
ご自分で作ったケーキは1台お持ち帰りでレシピと試食タイム付き
1名~3名までの少人数制
レッスンフィーは6500円~8000円(お菓子によって)
かなりお得だと思います^^


ブログをご覧の皆様で
行ってみようかな~と思っていらっしゃる方

ご入会キャンペーン中です
ご連絡お待ちしております♪

ご縁があります様に♡

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時代の波に乗ってご一緒に楽しみましょう~(*^^*)


では〜 A bientôt


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まずは、日本橋三越での講座からでも~^^
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♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

応援ありがとうございます♪にほんブログ村 スイーツブログ ケーキ教室へ


# by m-sweets | 2017-06-01 22:18 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子