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みなさまこんにちは♡

また新しい1週間がはじまりましたね!

私はまだこのレッスンが続いておりますが

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明日から8月じゃないですか~

夏休みだから何か楽しい事をしなければ!!!

とも思うのですが


私はお菓子教室が続いているので

そのかわり

お気に入りのレストランのイベントのご紹介を致します♪


そうリッシュ!

藤沢市 辻堂のフレンチレストラン
レストラン リッシュ
Restaurant Riche


この夏15周年記念なんですって!!


8月はシェフのスペシャルなお料理がコースで頂けます!!!

ぜひぜひぜひぜひ

お電話予約を~^^

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画像はリッシュよりお借りいたしました


私もお教室の生徒様たちと伺うのですが

ブログをご覧の皆様も是非~

湘南辻堂までお出かけくださいね!




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小田原・二宮・大磯・秦野・厚木・伊勢原・平塚・茅ケ崎・藤沢・大船・横浜・川崎・寒川 とほぼ神奈川全域
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2017-07-31 14:35 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
みなさまこんにちは♡

毎日お暑いですが お教室は涼しいお部屋で~お待ちしております♪


8月の基礎クラスのお菓子は

フィナンシェ


ブランマンジェ


どちらも フランスの由緒正しきお菓子です!


フィナンシェは パリ発祥のお菓子
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金融家という意味を持つこのお菓子は
四角いインゴット型で作るのが定番です
舟型で作るとしっとりする部分が多く
美味しく仕上がります!



ブランマンジェは地中海に面したフランスの南ラングドック地方のお菓子
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直訳すると
ブラン=白  マンジェ=食べ物

さあ、この白い食べ物の正体は
って 有名すぎてご存知ですね!

レッスンフィー 6500円

では
皆様 お待ちしております♪

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by m-sweets | 2017-07-29 14:08 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)
私が住む大磯町には、最近新しいお店が続々と誕生している!

イラストレターたかしまてつをさんとあやさんのギャラリー&カフェもその一つ


たかしまてつをさんの作品が並ぶ店内ですが

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(代表作のブタフィーヌ🐽さん)




カフェ利用だけでもOKなので

先日も お教室終了後に

たかしまてつをファンだと言うお教室の生徒さんのよっちゃんと

美味しいコーヒーを飲みに行こう!!!と行ってきました~^^


私・・・スパムおにぎり頂いちゃいました!

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ぜひ是非 覘いていや立ち寄ってくださいね~^^

和みます!

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手作りのおやつもありますよ❣️






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by m-sweets | 2017-07-29 13:32 | 街並み | Trackback | Comments(0)
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湘南ジャーナル今週号

掲載されました❣️

実は湘南ジャーナルさんWebサイトがあります!
こちら★から見ることが出来ますよ!
最新版の6ページ目です


マンゴー

美味しいですよね〜


なかなか高価なフルーツですが


お菓子にしてしまうのなら


安価な冷凍フルーツでよし❣️


マンゴーのムースを作って


パッションフルーツやナタデココと共に層にしたら


お家で簡単にみんな喜ぶデザートになりますよ〜〜


☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


では〜

Bonne journee !



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by m-sweets | 2017-07-28 07:40 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
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私のお教室でお菓子を作った後は

大磯町のなごむ空間へ

行ってみよう💖


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古民家流行りの昨今

車の入れない細い路地裏

昭和の時代にタイムスリップしたかの様な

この小径の先に

美味しいパン屋さんがあるんです❣️

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ドライフルーツや ナッツがぎっしり入ったハード系なパンや
甘いお菓子の様なパン
ハーブやスパイス使いが心惹かれるパンなど
色々美味しいです💖

リーズブレッド
木曜金曜土曜日曜のみ営業
カフェも併設されています
これがまた和む空間なんです💖



電車を使ってお教室にお見えになる生徒さん達には

お教室に来る時はバスやタクシーを使って来てもらいますが

帰りは駅まで送っちゃう私

だってね〜ケーキを持って 又バスで帰るって大変だし心配だし

そんな訳で

新しく出来たお店に寄り道する事だってあるんですよ〜

また 明日も行っちゃうかも〜

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




by m-sweets | 2017-07-27 22:38 | 街並み | Trackback | Comments(0)
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(画像お借り致しました)



きょうは食レポです❣️

茅ヶ崎 北陵高校近くの住宅地の中

絶対にカーナビがなかったらたどり着けないだろう場所に
そのお店はありました


《小食堂 みずき一丁目》

番地がそのまま お店の名前!

おすすめの定食をお願いしました

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前菜 サラダ お刺身

と 進んでいき

スペシャリテのローストビーフ
がっつき過ぎて⁉️
ローストビーフのお写真を撮り忘れました〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


そんな訳で 最初の画像はお店から借りた物

意外と肉厚で 食べ応え充分でしたよ

住宅地の中でとってもわかりにくい場所なのに

きっと クチコミで広がっているのでしょうね〜

満席でした❣️

そして

美味しかったです💖💖💖

ローストビーフは量が多いので

次は別の定食を頼んでローストビーフは一皿をシェアしたいなぁ


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食レポはここまでで

15時からお菓子教室でした〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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by m-sweets | 2017-07-25 21:14 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

今日のお菓子教室

今日は15時からお菓子教室

先ほど終了致しました💖
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またまた マンツーマンレッスンで

試食用タルトはチビサイズ

そして

何故か余裕がある

今日のパステヤージュは 薄紫色を作りました❗️

今なら3色揃っています☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


では〜〜みなさま


明日も良い1日を💖

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by m-sweets | 2017-07-24 19:01 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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感動の味❣️


生で

おそろおそる カプッと 行ってみましたら

甘い❣️

えぐみも渋みも全く無くて

新鮮❣️


山梨県がお好きでよく行かれるお話を
お教室でもなさる マダムchizuko様から
頂き物 merci

予約又は並ばないと買えないらしいです❣️

💖ありがとうございます💖


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山梨県Love

南都留郡鳴沢村 農家の店 山物市場 要チェックですね❣️


by m-sweets | 2017-07-24 10:47 | 素材 | Trackback | Comments(0)

出来上がりました❣️

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画像だと大きく見えますが

4号サイズ

小さな可愛いタルトです

小さくてバランスはどうかなぁ〜と思いましたが

全然心配なく 美味しかったです💖💖💖

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今日も可愛く出来て良かった💖

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パステヤージュですが

余裕があったのでピンク色も作りました❗️

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by m-sweets | 2017-07-23 15:39 | お教室 | Trackback | Comments(0)

朝採りのミント

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みなさまこんにちは💕

先ほど
秘密のミント群生地より摘んできました💖

朝採りミント❣️

タルトの飾りに必須❗️です

さて

今週はマンツーマンレッスンが続きます❗️

最近はプライベートレッスン料金を頂かないので

ご試食用のタルトも

小さな4号サイズ

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先ほど焼き上がり

これからクリームとブルーベリーを飾っていきます

レッスン始まるよ❣️


by m-sweets | 2017-07-23 10:33 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子