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今年もあと2日

年末のお休みを利用して、ご旅行など楽しんでいる方
いいなぁ〜

我が家は今年もおとなしくお家にいますよ〜〜

二男:卒論追い込みの為大学へ
年末年始関係なし❣️

三男:「僕受験生だから」
え、そうなんだ〜
目的を達成する為に勉強しておくれ💕

てな訳で息子達のご飯を作らねば〜

で、私もお仕事してるんです(≧∇≦)
続きのバレンタインデースイーツサンプル

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今年は猫ちゃんだよ💖

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by m-sweets | 2016-12-30 09:18 | フードソムリエ | Trackback | Comments(1)

ステンドグラスクッキー

続きのバレンタインデースイーツサンプル

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これは〜

作るのも楽しい❣️

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by m-sweets | 2016-12-29 21:18 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
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ご縁を頂いてのお仕事

なので

今年もいや来年も

バレンタインデースイーツのサンプルをお届け

とりあえず今日は

ぐでたまクッキー120個❣️です(≧∇≦)


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by m-sweets | 2016-12-29 15:59 | フードソムリエ | Trackback | Comments(0)
基礎クラスのレッスン

来年早めに始まるので、お知らせです♪

『スタイリッシュ・ブラウニー』

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ヴァレンタインデーの時にきっとお役にたちますよ♡

お友達同士交換しても
一緒に作っても
きっと楽しい!でしょう

その為にレッスンへ~GO!

では
お待ちしてますね♪

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

#ブラウニー #バレンタインデー
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#ブラウニー #バレンタインデー

by m-sweets | 2016-12-28 16:13 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

食べ頃❣️

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皆様にお渡ししました
プチ 焼き菓子

ヴィジタンディーヌ?(小さな王冠型or舟型)
フィナンシェ?(金の延べ棒型)

材料が全く同じの2つお菓子

どちらを名乗って良いものか
どちらとも形が違うから

はっきりと皆様にお伝えしませんでしたが

数日経った今❣️食べ頃です♪


フランス ロレーヌ地方生まれのヴィジタンディーヌは
修道院で生まれたお菓子

その誕生は やはり卵白が余ったことから
無駄にしないように生まれたのです


今でこそパティスリーでは
クレームパティシエールやアングレーズなど
卵黄のみを使うお菓子のパーツから
無駄にしないように卵白ベースのお菓子を作りますが

修道院で生まれたヴィジタンディーヌは
実は卵黄はペンキを安定させる為に使ったらしいです


さて
日持ちするからね〜と
伝えましたが、もしかしてもう無いとか。。。

そうゆう方はちょっと残念
本来の美味しさを知らないうちに食べ切ってしまった事になりますよ〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

by m-sweets | 2016-12-27 21:47 | お教室 | Trackback | Comments(1)

2016レッスン最終日

レッスン最終日 心はクリスマス🎄

でも
今日の生徒さんに聞いたら24日25日で
クリスマスは家族で楽しみました💕
との事‼︎☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

まだ なのは、我が家のみでした(≧∇≦)

とっても可愛いケーキの出来上がり❤️

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薔薇の絞りがとても上手に出来ましたね
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クリスマスケーキレッスンは、これで終了です❣️

家族でクリスマスパーティーPart2をお楽しみくださいませ💖

さて〜〜我が家でも、今日こそは全員集合でパーティーを

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では

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-26 21:24 | お教室 | Trackback | Comments(0)

レッスン11日目

きょうは、クリスマスですね❣️
家族が集まる日

我が家はフランス風に
クリスマスはお出掛け
ではなく
家族団欒の日
💖
としたいものですって
子供達、誰もいないんですけど〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今日のレッスンでは、

またまたエレガント系
クリスマスケーキがたくさん出来上がりました💖

素敵💖素敵💕

食べてしまうのがもったいない位❣️

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みんな上手❣️

レベル高し〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-25 16:25 | お教室 | Trackback | Comments(0)

レッスン10日目

Joyeux Noel

クリスマスケーキレッスンもそろそろ終盤

今日もたくさん可愛いケーキが
皆様の食卓に上る事でしょう💖
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ブーツのナフキンの折り方を

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参考にして見てくださいね♪


さて、誕生日の今日

レッスン終了後に
イルミネーションを見に連れて行ってもらいました❣️

お近くの
東海大学湘南キャンパス

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では、皆様
楽しいクリスマスを過ごし下さいね

💖

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-24 22:10 | お教室 | Trackback | Comments(0)

レッスン9日目

きょうは盛り沢山な1日!

でも、お昼を頂くことからはじまる!
ニコさんのパン!
ロイヤルミルクティーをカフェオレボウルで淹れちゃって
すっかりくつろぐヽ(=´▽`=)ノ
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そしてはじまったお菓子のレッスン

今日もエレガントなケーキが出来ました!

薔薇のお花絞り
上手です!!!
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盛り沢山なのは・・・


先日みなさまにもお見せした

お花!

アーティフィシャルフラワー
ならぬ
Dショップの力!

「せんせーお花も作りたい!」

「いや、お花のせんせーじゃないから」

「いいの!せんせーの感性で❣️こんなのが作りたいの!
Dショップでお花買ってくるから教えて♪」

なんて会話から
思い思いのお花を購入して来たMちゃん達
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出来ました♪
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わわわ💕

いいんじゃなぁい💖

クリスマスのテーブルが ケーキ&お花で
より華やかになる事でしょう💖

きょうは一段とカスタマイズされたレッスンとなりましたが

先生なんて呼ばれている職業の人は
生徒の為に生きている❣️
みたいなもので

ご要望があれば、可能な限り
おつきあい致します♪


そうそう
ここでやっと登場してくるかわい子ちゃんを
じゃん❣️

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よーく笑うようになりました❣️

1歳6ヶ月

楽しいクリスマスを過ごしてね

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-23 21:02 | お教室 | Trackback | Comments(0)

レッスン8日目

今日もね、可愛いケーキがたくさん出来ました💕

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試食時に正美さんが
手作りのシュトーレンを焼いて来てくださって
一緒に頂きました💖
おいし〜い💕

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大好きなフィグがたっぷり入っていて
ドイツの香り〜〜(#^.^#)
ほっこりなひととき
しあわせタイムでした♪

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☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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by m-sweets | 2016-12-22 21:01 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子