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ゴールデンウィーク初日は応用クラスのレッスンです♪
1か月ごとに成長が楽しみなNちゃんが来る日


レッスン時に
「おかあしゃん だっこして~」とそばに来て

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おんぶされて ごっきげーん

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笑顔が何とも言えず かわいい♪


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出来上がったお菓子と
きょうは、『パン・ボン・コルネ』のパン♪

食べログ上位のパンを順に持って来てくれるMayuちゃん

レッスン後のティータイムは

Nちゃんの離乳食タイムに便乗して

平塚のパン屋さんのクロワッサン食べ比べタイムになっています♡

すっかり このスタイルがお気に入り♪
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そして

Nちゃんはつかまり立ちが出来るようになりました!
すごい!!!

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超~かわいいんだから~



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by m-sweets | 2016-04-29 23:28 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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なんて可愛いのでしょう


ひっそりと クリスマスローズの陰で 咲いていました


フランスでは
5月1日 幸運を祈って スズランを贈る習慣があります


お教室の皆様へ

そして

❤️ブログを御覧のみなさまへ❤️


by m-sweets | 2016-04-28 08:00 | お教室 | Trackback | Comments(2)

上手に摂ろう!

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今月レッスンのアマンディーヌ

脂肪酸を意識してレシピを作成


バターは飽和脂肪酸
アーモンドは多価不飽和脂肪酸のnー6系脂肪酸が多い


そして
出来れば バランス良く
n-3系脂肪酸も摂りたいところだ!
が、今回は
一価不飽和脂肪酸の n-9系脂肪酸の素材を使いたい❣️

って事で〜〜

エッヘン❣️❣️

使いました♪


安心してください!


何を使ったかは、レシピを見てね♪


お菓子だからって、そんなに偏っていませんよ
❤️❤️❤️


血液中のコレステロールは
脂肪酸で相殺せよ!


飽和脂肪酸 摂り過ぎになりませんから~




なぁに!脂肪酸て、よく分からないんだけど~という方はこちらをクリック
by m-sweets | 2016-04-27 21:18 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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お教室は

生徒さんのおかげで

楽しくやっております♡

Hidemiさんが持って来てくれた鶏胸肉!

朝、Hamadaのお肉屋さんで買ってきてくれた新鮮胸肉!!!

きゃ~

ちゃんとブログみてくれてるのね!

♡感謝♡
ですぅ~


ハニーマスタードをつけるから

お塩を控えめにナゲット♪作りました~♡

お腹も心もいっぱいですぅ♪

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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by m-sweets | 2016-04-27 17:02 | お教室 | Trackback | Comments(0)

今日しかない❣️

きゃはぁーん

一押し

マドレーヌ♪

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出来た❣️


従業員さん「たくさんいるからいいよ」


おっしゃっていましたが


やっぱり ❤️気持ちが大事💖


じゃないですか〜〜


一度に出来上がる量


きっと これだけじゃ足りないかも


でもまずは


先日のこの記事のところへ


行って参ります

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
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by m-sweets | 2016-04-26 16:43 | 私の休日 | Trackback | Comments(0)

まいう〜なナゲット

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今月は

クスパ様協賛

フランス MAILLE社のハニーマスタード

のプレゼントがあります♪


瓶にも書いてある通り

鶏肉にぴったり❣️

今朝はナゲットを作ってみました❤️

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お料理教室ではないのでしませんが

お教室で作って食べたいのという方は

新鮮な鶏胸肉を1枚持ってきて(笑)

ハニーマスタードのお味見をしよう〜〜

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by m-sweets | 2016-04-26 09:00 | お教室 | Trackback | Comments(0)

来月が楽しみ〜〜

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日曜日レッスン終了後に

生徒さん達と行きました〜〜

ここ

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まだ だったのよ〜〜

バラの蕾がいっぱいでした❣️

大磯オープンガーデンの山田邸

きっと 5月は満開のお花が迎えてくれる事でしょう

楽しみは後にとっておかないと❗️

ね💖
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by m-sweets | 2016-04-25 21:47 | 街並み | Trackback | Comments(2)
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今日 4/22〜4/24の3日間と
5/13〜5/16の3日間

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大磯町のオープンガーデンホームがお庭を公開します

素敵にお庭を管理しているお家が
たくさん参加していて
お庭が見事です❣️


そして

歩き疲れた足を身体を
美しいスイーツと共にリラックスしてくれる

大磯町内の15店舗のカフェで
"ひとときのくつろぎを"
大磯アフタヌーンティーも開催です❤️


いつも素敵ね〜と思っているけれど
お教室開催時間と重なっているので
伺えないのですが


今年はね
生徒さんから
「マカロンのバタークリームって、、、」
と質問を頂き…

大磯アフタヌーンティーを提供していらっしゃる事を
知りました〜
皆様♪
是非 行かれてくださいませませ💖

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画像左側がお教室にお越しくださっている生徒さん作
彼女のオリジナルです
今年のスイーツも美味しそうでしたよ♪
「蔵にて」大内館ですよ〜
癒しのひと時を❤️

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
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by m-sweets | 2016-04-22 07:59 | 街並み | Trackback | Comments(0)
はじまりました♪
この日は、レッスン前に
(どんなお味かも分からないのに)
「今月はタルトのお菓子なんですね」
「1人2台ずつ作れますか?」とのご要望でした
私の作るお菓子の味をいつも信用してくださっている生徒さん達
ありがたい💖

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2日目
今日はシックな色合いにテーブルセッティング

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今月は
クスパ様からのプレゼント
マイユのハニーマスタード新商品
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美味しくお料理致しましょう
ソテーしたチキンにからめても
ドレッシングにしても
美味しい💖
是非 ご活用くださいね
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by m-sweets | 2016-04-21 23:55 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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卵は使っていないの

チャチャっと出来るクッキーのレシピ

絞りの練習も兼ねて

レッスンしましょう♪

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by m-sweets | 2016-04-19 13:05 | お教室 | Trackback | Comments(1)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子