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がっつり男子ごはん?!

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先日のナムルを使ってピビンバ丼

夏のスタミナ食

我が家・・・男子4人対姫1人←あっすみません…誰の事~だよね!
ココ!笑うとこですから~
ンな訳で、

素材の味が活きる調理法

なにのラクチンな調理法

で、作ったナムルのレシピアップしました♪
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フードソムリエ 【省エネ・無水、時短料理】ナムルレシピ
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by m-sweets | 2011-07-31 00:29 | フードソムリエ | Trackback | Comments(2)

生徒さんの作品

7月レッスンの報告が遅くなりました~^^;

たまっている画像を
まずは、1ケ月遅れで杏とオレンジのタルトのレッスンを今月もまだしていたのでした~
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そして、
リクエストのロールケーキ
ロールケーキが流行っているから作りたい!!!
可愛いデコロールがいい!!!
とみなさんおっしゃるので、
夏向きのパッションフルーツとマンゴーのロールケーキデコロール仕様で
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Kさんのデコロールシート♪ かわいいね~
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デコールを先にしてしまうのでらくち~ん!
毎回デモンストレーションで1台もしくは2台作る私も楽しかったです~^^
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by m-sweets | 2011-07-30 23:07 | お教室 | Trackback | Comments(2)
ミヤネ屋プロテク 放送時のレシピのご案内です
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昨日、私のブログ内の検索ワードランキングの3位~5位が、

ミヤネ屋「プロテク」 なんです。

私のブログにはじめてお越しの皆様、ありがとうございます。

コメントやメールもありがとうございました。嬉しかったです♡

レシピのフォローも私のホームページ内で致しておりますので、

是非、覘いてみてください。♪♪♪

ホームページ内のミヤネ屋「プロテク」レシピは
こちらのページから


また、フードソムリエ レシピサイトでもその他の簡単レシピを掲載中です。

あわせてご覧いただけましたら、皆様のお役にたてましたら嬉しいです。

フードソムリエ内 宮代眞弓レシピページe0071324_813465.jpg
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by m-sweets | 2011-07-29 08:24 | メディア掲載 | Trackback | Comments(0)
昨日は、クリナップ㈱新宿ショールームにて

Dreamiaサロン×ニッポン食堂さんの

食卓からニッポンを元気にするプロジェクトにご招待され参加してまいりました。

<第1回>タイアップアカデミーは、調理の魔術師:星 則光氏に学ぶ「50℃のマジック」
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50℃のマジックで調理した素材を星総料理長の感性で仕上げたお料理♪を頂いてきました。

美味しかった~(=v=)ムフフ♪

さて、宿題が出ておりますが・・・・・・・

お相手の素材が「和」や「中」の調味料!!!

頭の中のどの引き出しから引っ張ってこようかな???

Dreamiaさまいつもありがとうございます♪♪♪
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by m-sweets | 2011-07-28 23:35 | お出かけ | Trackback | Comments(2)
先日,収録のありました、

よみうりテレビ「情報ライブ、ミヤネ屋」(13:55~16:00)番組内の

「プロテク」~プロが教える実践テクニック~15:30頃の10分間

明日7月27日放送です。=*^-^*=にこっ♪


省エネ、節電料理をランキング形式で 木佐彩子アナウンサー がリポート!!!

関東地方は、日テレ4チャンネルです。

どうぞ、お楽しみに♪

緊急ニュースが入った場合は、翌週の水曜日8月3日に持ち越されます。


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私たち一人一人が心がけたい省エネ、節電

普段は、お菓子を作っている私でも何かお役に立てればと、

日常の中で実践している時短、無水料理、手間なし料理、

そして、ガールスカウトのキャンプの時に大活躍していたわが団オリジナルの野外料理のアレンジを

ご紹介しております。
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by m-sweets | 2011-07-26 16:48 | メディア掲載 | Trackback | Comments(6)

夏は酸味

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こちら湘南地方、2,3日前は秋のような風が気持ちよく

レッスン中もクーラーを入れなくても過ごせましたのに

本日、またまた暑い日が戻って来てしまいました。

サッパリお野菜を頂きたく、例のあの方法でチョチョイと作ったナムル

超~ものぐさ時短料理なのに 何?このお味本格的!!!(あぁ…ちょっと大げさ^^;)

ちゃんとレシピを立ち上げるべきかな

P,s, 9時ちょっと前に帰ってきた二男のPちゃん「ヤバイ!オレ太っちゃう…美味すぎてご飯がすすんじゃうよ~」と言ってました。^^;
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by m-sweets | 2011-07-25 20:15 | 料理 | Trackback | Comments(2)
国内最大級の料理教室、パン教室、お菓子教室登録サイトである「クスパ」さんのイベントにお邪魔してきました~^^
教室の先生限定のイベントでした。
クスパの社長さんが意外にもお若いのでびっくり~
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クスパKITCHEN COLECTION 2011 in Tokyo
新宿クルーズクルーズhttp://www.ginza-cruise.co.jp/shinjuku/
(パーティースペース)にて協賛の企業様の展示会
即売があったり、試食があったり楽しかったですよ♪

クイジナートラッセルホブスシリットなどのキッチン家電のメーカーのデモンストレーションに
高価なキッチン家電を使わないでも作れるお菓子の教室なのですが・・・
買ってしまいました!!!

そして、なんだか気になっちゃったのが、真っ黒なニンニク!!!
フルーツガーリック ニンニクなのにプルーンのようなお味!
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美味しかったの♪
疲れているのかなぁ・・・私

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティーニも美味しそうでした。
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気になる方は、リンクを貼ってありますので見てくださいね。
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by m-sweets | 2011-07-24 23:13 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
クリナップ㈱のDreamiaのサイトで、おすすめの本をご紹介しております♪

★パリで出会った素敵なマダムのフランス家庭料理の本

★ラデュレのレシピ本

私は上記の2冊をご紹介しております。

また、他の料理家さんおすすめの本もありますので、どうぞご覧になってください。

アマゾンにリンクされていますのですぐにお買い物も出来て便利ですよ♪

Dreamiaサロンのページへジャ~ンプ***************************************************************************************

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by m-sweets | 2011-07-24 09:05 | お知らせ | Trackback | Comments(2)
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はい!こちらが設計図!

すごい気合の入れようでしょ!!!先生は嬉しいよ♪(TT▽TT)ダァー

他のクラスの皆様からも誰だかわかる!!!って声が聞こえてきそう。
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線と小さい模様は取れちゃうよ!と言う注意事項もなんのその

やってくれました!
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可愛いなぁ~^^



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みな様大変良く出来ました!!!
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今日もご家族でお楽しみでしょう♪
ケーキ自慢してくださいね~=*^-^*=にこっ♪

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by m-sweets | 2011-07-23 22:08 | お教室 | Trackback | Comments(0)

卵の手配・・・

いやぁ~冷蔵庫がいっぱい!入れたいものが入らない状態だった原因は・・・

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         卵 90個

惜しい!あと10個で100個だったんだ~^^

今日のレッスンが終わってスッキリ~( ̄∇+ ̄)vキラーン


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by m-sweets | 2011-07-23 21:44 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子