3月はお庭のレモンがこ~んなに採れたのでレモンのケーキを作りましたね。
Sweets1クラスのビスキュイ・オー・シトロン
断面はこんな感じ
レモンメレンゲの軽いケーキ
Swees2クラスもレモンのアントルメ
応用クラスですから中味が違います!
そして、基礎クラスは、アンズのお菓子
このお菓子、見かけは華やかさにかけるけど、ファンが多い!!!
とにかく美味しいのよ♪焼きっぱなしで簡単だしね~^^
そうそう忘れていました。
アンズの下のカッテージチーズを手作りしましたね~^^
カッテージチーズの残りの乳清を使ってスコーンを焼いても美味しいですよね。
二度煮るとリコッタチーズ?