ルリジューズ

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来週からはSweetsの会応用クラスのレッスンが始まります。

やはり、バター不足の今だからこそ、バターを使わないで作る生クリームを使ったシュー生地のお菓子を作ります。
生地がね美味しい♪ですよ。とっても♡

ルリジューズ・・・ボリュームたっぷり
シュー2個分ですからね。
周りに絞っているクリームが実はバタークリームなんです。
生クリームで作ってもいいですけどね。
私には強~いみかた(タカナシ乳業さん)がいるので、
バターが無い!困った!って事は今のところないんです。
バターが無くて困っている生徒さんは遠慮なく言って下さいね。
お分けできますよ♪

さて、デコールですがコーティングチョコレートとフォンダンを用意いたしますのでお好きな様に飾り付けてくださいね。
可愛くネ!美味しそうにネ!



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by m-sweets | 2008-05-16 19:30 | sweets | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子