抹茶マカロン

お写真を撮るのが夕方になってしまいました
今日もマカロンです
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食用色素だけでなくお抹茶のペースト入りですからマカロンだけ食べても抹茶風味
美味しい♡

でもね、マカロンは中のクリームも美味しくなくちゃね~♪

数年前、コルドンブルーで「フランスではね、美味しいマカロンが作れるようになれば一人前のパティシエなんだよ」と聴いた記憶が・・・・

綺麗なピンク色のマカロンを持ってそうおっしゃっていらした姿が脳裏によみがえって来ましたわ

クリームはオリジナルで行きますわよ~♪



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by m-sweets | 2007-08-01 19:47 | sweets | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子