マンゴーのタルト Tarte Mangue

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サマー種(ペリカンマンゴー)&アルフォンソ種(アップルマンゴー)を使ったタルトです

酸味の少ないアップルマンゴーと気持ち酸っぱめのペリカンマンゴーを使ってリッチなマンゴータルト出来上がり~^^

今朝も絶好調でケーキつくり♪(ハイ、実は暇です)

朝のフルーツは金 昼のフルーツは銀 夜のフルーツは銅

お母様やおばあさまから、こんな言葉を聞いた事はありませんか?

フルーツたっぷりタルトは朝から食べちゃった方がいいかもね♪



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「朝のフルーツは金 昼のフルーツは銀 夜のフルーツは銅」とは、
果物に限らずですが、同じ食品を摂取した場合のエネルギー消費について語られる有名な言葉です

摂取する時間帯によって消費に違いがあると言う意味で朝が一番エネルギー消費率がよく、続いて昼、夜の順になります




果物には糖分がたくさん含まれていて、朝や昼など、体が活動的なときは

「エネルギーとして直ぐに使われる糖分」 になるので

睡眠中に失われたエネルギーを効率よく摂れるのは果物ならではなんですね

朝フルーツを食べて頭も体もすっきり目覚めて、一日のスタートをってところでしょうか



また夜、体が休んでいるときは、

「代謝しきれずに脂肪として蓄積される糖分」 が多くなると言う事

要注意です!!!

あぁ~~ わたくしのこと・・・です ^^;


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Commented by amamori120 at 2007-08-03 10:23
お早うございます。
雨漏り書斎主人と申します。
率爾ながら bara-ayaさんちで、お見かけして参上しました。

甘党キングダムなるカテゴリーを持つ、スゥイーツ大好き人間で、積年の甘味食いで血糖値が上がってしまい半年の修道僧生活を経て、カムバックしたところです。
また去年から マンゴーハンターなるカテゴリーも造り、ハンティングに勤しんでいます。
m-sweets さんの造られる、このマンゴーを使ったお菓子に恋してしまいそうです♪
リンク頂いて行って、またお邪魔したいと思います。 OK?
Commented by m-sweets at 2007-08-03 18:00
お越しいただきまして、どうもありがとうございます。
このタルトはストレートにマンゴーの美味しさを味わう為に作ってみました。^^気に入っていただけて嬉しいです。
リンクありがとうございます。また、遊びにいらしてくださいね。
by m-sweets | 2007-07-31 13:50 | sweets | Trackback | Comments(2)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子