うっわぁ~ コレ 美味しい!!
お相手のキャンセルで急にフリーになった私。
来月のSweetsの会のお菓子の試作もしなくちゃだし、
たまった事務処理もしなくちゃだし、
お菓子の試作か・・・
溜まった事務処理か・・・
試作・・・
事務処理・・・・・
やっぱり試作~
そんな訳で
華やかで繊細なパリのお菓子がある一方、
こんな素朴な伝統菓子もあるんです。
キュートでおしゃれには、ほど遠いけど素朴でも“また食べたい!”ってのを
作らなくてはいけませんよね。
今日はアーモンドで作るところをヘーゼルナッツで作りました。
クロッカンとはカリカリした音がするという意味です。