おうちフレンチ&体験講座

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先週、体験講座に来ていただいた皆様どうもありがとう♪

そして、今週おうちフレンチ講座にご参加の皆様ありがとうございます♪
このブログ久しぶりの更新でございます~

今回の特別講座のテーマである『疲れた脳を元気にするレシピ』
いかがでしたでしょうか?
料理は包丁を使うことが大事ですよ~
シャンピニョンのトゥルネ・・・頑張りましょう!!!

それから、スープやソースこのベースの素材にワインを加えた後水分をとばす事ポイントです。
今回のお料理のサブテーマは『旨みを凝縮』だったわけです。
気が付きましたか?

では、次回特別講座を楽しみにしていてくださいね。
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by m-sweets | 2006-04-28 11:46 | sweets

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子