ナッツのケーク試作

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たま~に普通の焼き菓子が食べたくなる時ってありませんか?

ヘーゼルやアーモンド、カシューナッツ、くるみ全部入っています。
コクがあって美味しそうでしょ!

そして、製法も変えました。
日本人って柔らかい物好きなのでね。

バターをすご~く泡立て・・・していません。
卵黄と卵白を別立て・・・・・・していません。
ベーキングパウダー・・・・・・使っていません。

とくれば、あの方法。
Sweetsの会 T.Yさんリクエスト 簡単で美味しいのを教えて♪と言う訳での試作です。

外はカリッと中はふんわり。

コーヒー入れてみようかなぁ、お酒も・・・・・
まだまだ試作は続く・・・

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by m-sweets | 2006-02-15 23:13 | sweets

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子