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伝えたい事の詰まったレッスン

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苺ドリップケーキのレッスン

楽しんで頂きました💖(*^^*)

可愛いよね〜このケーキ🍰

2月は短いので3月第1週までレッスンが続きます💕

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スポンジケーキに気泡がどれくらい含まれているのか

レッスンでは

比重をはかって、自分の作業状態を知る

なんて事をしてみました♪


数字に表す事で、よりわかりやすく

思い通りのスポンジを作る事が出来る様になりますよ‼️


それから、最近お気に入りの素材を使ったクリーム

この無敵な素材使い

しばらく続きそうです❗️

本が書けるくらい⁉️(笑)


お雛祭りにもピッタリなケーキでしたね〜

復習して上手になってね💖(*^^*)

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では~À bientôt!




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宮代眞弓お菓子教室
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から生徒さんはお見えになっております!

by m-sweets | 2018-03-03 16:44 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子