レッスン初日♪

長~い夏休みも終わって新学期がはじまりましたね~^^

今年の夏は楽しかったですか?

やっと子供たちが学校に行ってくれて

私の時間♡

なんてところかな

お教室も基礎クラスがはじまりました!

まだ暑さが残る今日この頃

後味爽やかなチーズケーキ

いつ食べるの?今でしょ!^^

いや、こちらは冬でもいけますよ~

凍らせておこたつで食べても!

そして

お越しくださった方だけに大事なお話付き

今回はたんぱく質について♪

生のフルーツには、たんぱく質分解酵素があるからね、

ムースなどのゼラチンを使うものには缶詰などの加工品を使うのが楽ウマです

なんて、程度ではありませんよ~^^

もっと大事な話♪

前回は脂質についてだったからね~

お皿の中は


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私の思いと伝えたい組み合わせがギュッと詰まっているのです♡

スパイス効果とかフルーツの力とかね!

突っ込んだ話が聞きたい方は、お教室へGO~

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by m-sweets | 2016-09-06 14:43 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子