ハッピーバレンタイン♪

バレンタインデーいかがお過ごしですか

宮代君と息子たちと父にチョコレートを渡す
自分の分も買っての
年中行事^^
チョコレート、1万円以上買うよね!
O(≧▽≦)O


レッスンでは
バレンタインデーは過ぎてしまうけど
2月はチョコレートのケーキ

濃厚でも重すぎず
甘さスッキリ
作った次の日が美味しい♡
トランシュ・オ・ショコラ

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レッスンでは
まゆちゃんが買ってきてくれたパンも一緒に
しあわせティータイム♪

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ケーキの仕上げにピックを使えば
ナント!
パティスリー仕様♪


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応用クラスも
型を使わないケーキ

その分技術が要される!
丁寧に
最後まで気を抜かないで
手先を使う
アンチエイジング

これからレッスンの皆様
お楽しみに♡

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』
SBクリエイティブ様より出版
中国「北京書中縁図書」様より出版
台湾「台湾東販」様より出版
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by m-sweets | 2016-02-14 15:15 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子