お年玉

応用クラスの皆様にも

お年玉を用意いたしました❣️


なんと、今年は

ガレット・デ・ロワ

ジャジャーン

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ミニ だけどね💖(*^▽^*)

せっせと

レッスン前の朝に焼いています❣️

焼き立てだよ〜〜

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ちゃんと フェーヴも入っていますよ❣️

おウチで運試しをしてくださいね(*^▽^*)

楽しい日になりますように💖

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インスタはじめました
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から生徒さんはお見えになっております!

# by m-sweets | 2018-01-18 15:26 | お教室 | Trackback | Comments(0)
なんといっても

絶対に美味しい焼き菓子!



絶対に失敗しない作り方で
好きなものしか入れないケイクと

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バレンタインデーにもいいんじゃないの~な
サクッと美味しいクッキーをレッスン致します♪

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ヨックモックを超えろ~!!!

な~んてね^^

焼き菓子2種
レッスンフィー 8,000円


お待ちしております♡










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# by m-sweets | 2018-01-16 17:44 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

お年玉 2

きょう、お年玉 忘れて帰っちゃったの

誰ですか〜

取りにおいでよ〜

こちらについでのある時にでも

焼き菓子ですから

2、3週間は美味しく頂けます

# by m-sweets | 2018-01-12 18:12 | Trackback | Comments(0)

お年玉

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基礎クラスの皆さまへの
今年の
お年玉
は、ブールドネージュ雪玉❄️

にしてみました〜


お教室では
作っている時間はないので
レシピ付きで
お土産です💖

美味しいよん

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# by m-sweets | 2018-01-12 08:56 | お教室 | Trackback | Comments(0)

冬の御注意

みなさま💖こんにちは

きょうは、お教室の生徒さん達に お知らせ

デス❣️

ズバリ 結論から

セーターを着て来てはいけません

ごめんね

寒いよね〜〜

でも

なるべく つるん としたお洋服やエプロンでお越しくださいませ

ウールとかモヘヤとか

オシャレなのはダメだから〜

冬にしか着れないのに どうして⁉️

と言う方々の為に解説


冬は乾燥してるから 静電気が起こりやすい

って事は皆さんご存知ですよね




そもそも ありとあらゆる電気を通す物質には

プラスの電流とマイナスの電流が存在していてとても流動的



パイ生地を折り続けている時も
こな砂糖をふるっている時も
電気は流れている❣️


擦られて

きっと不安定なマイナス電流は少なくなっていて

プラス電流が多くなってるの

折ったり振るったりの行為は帯電中って事だよ
静電気をもらいやすい状態を作ってます!


そんなところへ

マイナス電流を帯びてる繊維ホコリがあれば

もらっちゃうんだよね〜〜
プラスとマイナスはいつも引き合っているんだから

電流の移動は目に見えないんだけど


見えちゃうんだコレが
(結果的に)


モヘヤなんて毛がふわふわしてる人が誰かとぶつかったり触れたりすれば
そこでも静電気が起きて
繊維ホコリが舞うことになります


取り扱っているお菓子の生地も帯電中なので
繊維ホコリをもらいます



パイ生地に
着ていた洋服の繊維がついちゃうの〜〜

イヤ!
だよね〜〜


って訳なので よろしくね💖(*^▽^*)


湿度を50%〜80%に保つ話を
昨日妹としてたんだけど、、、
この話はまた後で

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こちらのかわいい加湿器は
なんと!
3番目の息子からの
プレゼント🎁なんです〜
なかなか良い男子に成長中(*^▽^*)
あ、毎度親バカで すいませーん


# by m-sweets | 2018-01-11 14:34 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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1月のレッスンは、本格的な折りパイをします♪

本当はね~こんな画像の様に膨らんでない方がいいんだよ!


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まあ、いろいろ作って確かめてみましょう!

比べないとわからないからね~^^

基礎クラスの皆様♡お待ちしております












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# by m-sweets | 2018-01-09 15:03 | レッスンのお菓子 | Trackback | Comments(0)

今年はリッシュのおせち

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今年はリッシュのおせち
ガトーショコラ付き(*^▽^*)
おせちなので
レストランのお味よりちょっとだけ濃いめでしたが
美味しかったデス

頂きました〜💖



お肉類が多くて大満足❣️
家族が喜んでくれて良かった💖


また来年もお願いしたい な💖


# by m-sweets | 2018-01-02 00:00 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
みなさま💖あけましておめでとうございます🎉

昨年も様々な方々にお世話になり

たっくさん楽しい思いを(お仕事ですが)させて頂きました

感謝の気持ちでいっぱいです❣️


そして

毎月楽しみに通ってくださる生徒の皆さま💖💖💖💖💖

外部講師の際にお越しくださる皆さま💖💖💖💖💖

ありがとう〜💖


今年も楽しいお教室❣️

絶対美味しいケーキ‼️

見て幸せになれるお菓子❗️

難しい作り方は簡単に作り替えて

お伝えしまっす‼️‼️(笑)


今年も どうぞ よろしくね💖

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大磯ロングビーチからの初日の出




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# by m-sweets | 2018-01-01 16:10 | メッセージ | Trackback | Comments(0)
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さくっほろっと 食感最高のスノーボール

姪のAちゃんと

お正月に食べたいクッキーを焼きましたー🍪


これがベストでしょって油脂の配合に変えました❣️

日持ちと食感を大事に考えたら

やっぱ ブレンド使いでしょう(*^▽^*)


お店に出せそうなくらい 大きさが揃っているぞ!

でも

お正月まであるかな〜〜


# by m-sweets | 2017-12-28 00:03 | sweets | Trackback | Comments(0)

Happy Christmas

みなさま💖

今年も

お教室に楽しく通ってくださって

ありがとう〜💖





本日

2017年のすべてのレッスンが終了

致しました❣️

きゃーみんな頑張った❣️❣️❣️


最終日のきょうは、とっても賑やかで

超〜〜楽しかった💖💖💖ね



今年のクリスマスケーキは、も かな、ピカイチ⭐️でしょう(*^▽^*)


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薪が

ゴロゴロ

たくさんならぶといいね〜👍



買うよりも きっと たぶん 美味しい

手作りケーキ❣️

家族で お友達と 大事な方と

楽しいクリスマスをお過ごし下さいね💖




ティータイムに来てくれたNちゃん

とってもおしゃまさんでかわいい💕💕💕

こんな一場面も

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お母様の靴を履いて👠👠

2歳6ヶ月かわいい盛りです❤️


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頂いた手作りの雪だるま⛄️ちゃん

この子もかわいい❤️


みんな

ありがとう💖

ブログをご覧のみなさま

どうぞ 楽しい クリスマスを

お過ごしくださいね(*^▽^*)


# by m-sweets | 2017-12-24 17:32 | お教室 | Trackback | Comments(1)
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みなさま〜こんばんは💖

もう今日からクリスマス気分🎄ですね〜

手作りケーキでクリスマスって


素敵💖


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楽しいクリスマスをお過ごしくださいね(*^▽^*)

レッスンは、明日も続く〜

明日は賑やかになりそう💖💖💖





# by m-sweets | 2017-12-23 21:17 | お教室 | Trackback | Comments(0)
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本日のお菓子教室は

なんと言っても日本人が一番好きなケーキ

イチゴショート❣️

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湘南ジャーナル様のクッキングコーナーからのご縁で

ケーキは買うもの❗️と思っていたけれど

自分で作れたなんて嬉しい💖と

レッスンに参加してくださいました❣️

はじめての 手作りケーキ

完成〜〜です

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# by m-sweets | 2017-12-23 00:08 | お教室 | Trackback | Comments(0)

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。 お教室は、デモンストレーションと実習です。可愛いケーキを作っています。


by 恋するお菓子